Social • Digestie sănătoasă, după masa de Paşte

Cele câteva zile libere de Paşte aduc cu ele şi tragedii în... stomac! Dacă nu te poţi abţine de la bunătăţile pascale scoase pe masa de o bunică sau o mătuşă maestra într-ale gurii, aşteaptă-te să te zvârcoleşti în chinurile indigestiei. Ce-ar fi să le previi?

 

1. Treci pe fibre! Le găseşti în fructe, legume proaspete, cereale integrale, oleaginoase şi sunt importante întrucât favorizează tranzitul intestinal. Te vor feri de constipaţie, una dintre urmările fireşti ale meselor bogate în proteine de origine animală – carnea de miel, în cazul nostru.

2. Atenţie la legume! În cazul unui colon iritabil, acestea nu sunt indicate în stare crudă. De asemenea, unele dintre ele sunt susceptibile de a provoca gaze: broccoli, varză, fasolea. Dacă nu poţi renunţa la ele, e recomandat să adaugi o cantitate mică de condiment, cum ar fi ghimbirul.

3. Nu doar fibrele, ci şi alimentele bogate în enzime înlesnesc digestia. Brânză, bananele, papaya, ananasul, mierea, iată câteva produse de acest fel care nu ar trebui să lipsească de la masă.

4. Nu te grăbi să înghiţi pe nerăsuflate mâncarea, aproape nemestecată. Aloca timp suficient mestecatului, pentru ca în felul acesta îţi ajuţi stomacul să digere mai uşor alimentele.

5. Chiar dacă ciorba de miel este una dintre vedetele sfintei sărbători de Paşte, este bine să o înlocuieşti când şi când cu o supă de pui. Aceasta este blândă ca un „balsam" pentru stomac, prevenind instalarea crampelor abdominale.

6. Nu bea apă în timpul mesei, înlocuiește-o cu ceai de mentă sau suc proaspăt de lămâie, la temperatura camerei. Aportul de apă în combinaţie cu mâncarea nu face decât să dilueze sucul gastric, care îşi va pierde din puteri. Acest lucru duce la balonare şi flatulenţa. Specialiştii nutriţionişti recomanda un pahar de suc de lămâie cu 15 minute înainte de masa pentru a pregăti stomacul şi a-l ajuta să facă faţă mai uşor „potopului alimentar" ce va urma.

 

Indigestia – cauze şi remedii

 

Remedii

 

Mulţi dintre noi, după mesele abundente în special cu ocazia sărbătorilor, ne-am confruntat cu dureri abdominale, balonări, aciditate gastrică, greaţă (chiar vomă), lipsa poftei de mâncare, senzaţie de stomac „greu", senzaţia că nu mai putem digera nimic şi apariţia unei stări teribile de disconfort general. Acestea sunt simptomele comune ale indigestiei sau dispepsiei gastrice (cum se mai numeşte în limbaj medical), afecţiune care apare prin tulburarea proceselor de digestie de la nivelul stomacului şi duodenului.

 

Ce determină indigestia?

 

Atunci când este acută (caz în care simptomele apar brusc), indigestia este generată de mesele grele, abundente (care depăşesc capacitatea stomacului de a le digera), masticarea necorespunzătoare (mâncatul rapid, fără a mesteca cu grijă alimentele), la care se adăuga pe termen lung, cauze generale care duc la apariţia indigestiei cronice: obiceiul de a mânca înainte ca masa anterioară să fie complet digerată, fumatul, consumul excesiv de alcool, stresul şi anxietatea, folosirea frecvenţă a medicamentelor antiinflamatorii, ulcerul peptic, schimbări majore în stilul de viaţă (la care persoana nu se poate adapta).

 

Ce tip de alimente pot cauza indigestie?

 

- Carnea şi produsele din carne – din cauza faptului că necesită un timp de digestie destul de mare, acest tip de alimente pot cauză cel mai des indigestie.

- Grăsimile – din carne, sarmale, smântână, brânză grasă, prăjituri – prin faptul că sunt „grele", necesită o descărcare mai mare de sucuri digestive (gastrice, biliare, pancreatice) şi prin acelaşi mecanism (prezent şi la consumul cărnii), se încetineşte evacuarea gastrică prelungindu-se timpul de digestie şi respectiv staza alimentelor în stomac (ceea ce duce la fermentarea lor).

- Alimentele prăjite, sosurile, alimentele semipreparate, pâinea albă şi făinoasele albe în general – consumate constant, duc la apariţia indigestiei cronice.

- Consumul de alcool, cafea, băuturi carbogazoase, sucuri din comerţ (consumate în timpul mesei) – determină apariţia acestei afecţiuni.

 

Cum putem preveni?

 

- În primul rând evitarea obiceiului de a mânca, fără să existe o senzaţie puternică de foame.

- Mesele vor fi luate în cantităţi mici şi repetate şi nu se vor consuma cantităţi mari de alimente la o singură masă.

- Se evita consumul de alcool, cafea, ceai negru, apă minerală, ciocolată, cacao, în timpul meselor.

- Nu se va face efort fizic intens şi nu se va practica sportul, imediat după mese.

- Abordaţi constant o tehnică de relaxare psiho-mentală, pentru a vă putea proteja de efectele negative ale stresului.

 

Ce putem face?

 

Când simptomele bolii deja au apărut, este necesar să ţinem un regim alimentar începând din ziua următoare apariţiei simptomelor.

Dacă exista senzaţia de vomă, este indicat că mai întâi, persoană să vomite tot conţinutul gastric. În acea zi nu se va mânca nimic, se va bea doar apa caldă în care putem adăuga, suc de lămâie.

A doua zi alimentaţia trebuie să fie foarte uşoară: zeamă de orez fiert şi orez fiert, supe şi piureuri de legume, compoturi, în general alimente uşoare, fierte sau coapte.

 

Care este tratamentul naturist în indigestie?

 

Plantele medicinale pe care le putem folosi în indigestie sunt: menta, muşeţel, salvie, busuioc, anason, fenicul, ghimbir, anghinare, coada şoricelului. Acestea pot fi luate sub formă de macerate la rece încălzite, ori pulberi ca atare, fie extracte alcoolice, administrate în apa plata. De asemenea consumul de condimente ca: ghimbir, cardamom, coriandru, imediat după mese, stimulează digestia şi asimilarea alimentelor.

Urmând aceste sfaturi minime, puteţi avea o digestie sănătoasă, care stă la baza unei sănătăţi de „fier" şi a unei armonii depline în corp şi minte.

 

 

 

 

Social Bookmarking
Nu au fost postate comentarii pentru acest articol.